Malzemeler
Yarım kilo haşlamalık dana eti
3 adet patates
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
1.5 yemek kaşığı biber salçası
pulbiber,karabiber,kekik,tuz
Yapılışı
Tencerede etler 30 dakika haşlanır suyu süzülür ve kemiklerinden ayrılıp didiklenir.Diğer yandan tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ dökülür iri doğranmış havuçlar 2 dakika kavrulur salça eklenir üzerine kaynamış su ile etin kendi suyu eklenir ve havuç yumuşayıncaya kadar pişirilir, sonra sırayla iri doğranmış patates bir bütün soğan ve didiklenmiş etler tencereye eklenir ve pişmeye bırakılır.En son baharatlar katılıp servis tabağına alınır.
2 yorum:
çok şık bir sunum olmuş cnm ellerine saglık:)
tşk ederim mavimm
Yorum Gönder